Torrefação.
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Em 1989, a Cocapec iniciou seus investimentos na área de torrefação, quando lançou sua primeira marca de café. O objetivo era agregar valor ao produto depositado em seus armazéns. Com isso, permitia ao cooperado avançar mais um elo na cadeia do agronegócio café.
Além das marcas da cooperativa, a torrefação também presta serviço para empresas parceiras na formação de blends especiais, de acordo com a exigência de seus consumidores.Esse mercado está crescendo no Brasil e a torrefação está preparada para atender esta demanda.
Atualmente, a torrefação da Cocapec opera com capacidade de industrializar 100 toneladas do café por mês, com uma linha de produtos da melhor qualidade e conta com maquinários modernos e profissionais capacitados para atender a consumidores cada vez mais exigentes.