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Ingredientes de Textura

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GRINDSTED® SBB 450 Stabiliser System
Aumenta a viscosidade, melhora corpo e textura, previne a sinérese e substitui sólidos não gordurosos.

Aplicação: Iogurte light, doce de leite light e produtos light

RECODAN™ CM 2 Emulsifier and Stabiliser System / RECODAN™ CMT 2 Emulsifier and Stabiliser System / GERBA™ MIX LA 105 Stabiliser System
Melhora cremosidade, estabiliza partículas de cacau, reduzindo a sedimentação e evita a separação da gordura.

Aplicação: Leite Achocolatado

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