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Geléia / Cobertura de Damasco Diet

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Geléia / cobertura de damasco, colorida artificialmente, para dietas com ingestão controlada de açúcares. Cobertura para aplicação em Sorvetes, Sundaes e Produtos de Confeitaria e Panificação, contendo alto teor de sólidos (maior que 60 %) e damascos maceradas em quantidade significativa, com textura espessa, sem característica de "goma", cor idêntica à da fruta de origem e sabor excelente. O alto teor de sólidos é obtido pela utilização de polidextrose e polióis de última geração, evitando assim o uso de mono e dissacarídeos para tal fim. Desta forma o produto pode ser consumido por diabéticos, ou indivíduos obrigados a dietas de Restrição de açúcares. Também apresenta uma significativa redução calórica, o que permite a sua utilização em Dietas para Controle ou Redução de peso.
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