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Cacau em Pó Natural

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Características técnicas
  • TipoO cacau em pó
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Após o processo de extração de Manteiga de Cacau obtida por prensagem mecânica temos a Torta de Cacau 10-12. Essa deve ser pulverizada para obtenção do Cacau em Pó. O Cacau em Pó e responsável pela cor e sabor de Chocolate na maioria de sua aplicação, portanto IBC-Indústria Brasileira de Cacau possui um grande Range e tipos de produtos se diferenciando pela qualidade. Atendendo as mais exigentes indústrias alem também de desenvolver sob medida ( Taylor-Made) através de requisição dos produtos a serem aplicados.
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