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Alcaçuz é uma planta medicinal de origem européia utilizada como emoliente, cicatrizante e antiinflamatório

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O alcaçuz é uma planta medicinal de origem européia utilizada como emoliente, cicatrizante e antiinflamatório, nas afecções da boca, garganta e brônquios; sendo utilizada com eficácia no tratamento da halitose. O alcaçuz possue propriedades demulcentes e expectorantes muito efetivas. A glicirrizina é uma saponina com baixo índice hemolítico que apresenta um importante poder edulcorante (50 vezes mais doce do que o açúcar), utilizado na indústria como agente corretivo de sabor. Têm mostrado inibir o desenvolvimento de bactérias e a formação de placas em odontologia (Segal, R. et al., 1985).
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