Temperadeira de Chocolate LTF-150/200
Disponível
Especifique um preço do vendedor
- Customer pickup,
- Courier
- Detalhado
Produtos das outras empresas
Inscrição
O equipamento tem uma capacidade de temperar o chocolate, isto é pré-cristalizar a gordura (Manteiga de Cacau) contida no chocolate formando cristais estáveis do tipo ß e ß' o que provocará a aceleraçăo da cristalizaçăo total do produto aumentando sobremaneira seu brilho e sua vida útil e impedindo a formaçăo de "fat bloom" e "sugar bloom" no produto final.
Contact the seller
Temperadeira de Chocolate LTF-150/200