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Características técnicas
- MarcaSalton
- Cor do vinhobranco
Inscrição
Descrição do produto:
Acompanhamento:
Temperatura de Consumo:
Graduação Alcoólica:
Volume:
É utilizada a termomaceração que consiste em: aquecimento com curta maceração, após despressurização com refrigeração para extração do mosto flor, em seguida, clarificação e fermentação do mosto a baixa temperatura com fermentos selecionados.
Esta tecnologia chamada de Flash-detence proporciona vinhos leves frutados com pouca intensidade colorante e com pequena quantidade de taninos.
Acompanhamento:
Como aperitivo, carnes vermelhas, carnes brancas, peixes, frutos do mar, queijos e massas.
Temperatura de Consumo:
8º a 10ºC
Graduação Alcoólica:
12 vol
Volume:
750ml
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Salton Gamay 2011