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As matérias primas são pré-misturadas por poucos segundos em uma centrífuga. A elevada velocidade do processo e o efeito de centrifugação, unidos a pulverização do líquido de empasto asseguram uma perfeita homogeneização, com a eliminação dos pontos brancos e dos estresses mecânicos no produto e garantem a cada parcela de composto farináceo a justa quantidade de líquido.