Etanol

O etanol é produzido a partir de um processo de fermentação do caldo da cana-de-açúcar. A Usina São Luiz, produz etanol hidratado carburante de acordo com as especificações ANP - Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis, para a utilização direta nos veículos a álcool/flexfuel. Os processos de fermentação e de tratamento do fermento são realizados de forma contínua, e geram um excedente de células para a produção de leveduras secas.